Tortellini met champignons en knoflooksaus

Name: tortellini met champignons en knoflooksaus
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 portions, 4
Ingredients: Een kop met een inhoud van 60 ml die parmezaanse kaas bevat; 2 eetlepels olijfolie; 400 gram gemengde champignons, in plakjes; 1 theelepel knoflook, gehakt; 284 gram erwten, licht ontdooid (bij voorkeur in botersaus); 1/8 theelepel zwarte peper; 3/4 theelepel zout; 1/8 theelepel zwarte peper; Een kop met een inhoud van 60 ml die parmezaanse kaas bevat

Hoewel er een recept met dezelfde naam op Recipezaar staat, is de mijne heel anders. Deze kwam eigenlijk van een pakket champignons af.

Ingrediënten

Een kop met een inhoud van
60 ml die parmezaanse kaas bevat
2 eetlepels olijfolie
400 gram gemengde champignons, in plakjes
1 theelepel knoflook, gehakt
284 gram erwten, licht ontdooid (bij voorkeur in botersaus)

1/8 theelepel zwarte peper
3/4 theelepel zout
1/8 theelepel zwarte peper
Een kop met een inhoud van
60 ml die parmezaanse kaas bevat

Bereiding

Kook tortellini volgens de aanwijzingen op de verpakking, giet af en zet opzij.
Bak champignons en knoflook in olie tot ze gaar zijn: 5-6 minuten.
Voeg erwten, geroosterde paprika's, zout en peper toe. Koken tot ze verwarmd zijn: 2-3 minuten.
Serveer over hete tortellini.
Garneer met parmezaanse kaas.