Tortellini soep ii

Name: tortellini soep ii
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Ingredients: 6 (99 gram) verbindt zoete Italiaanse worst, omhulsels verwijderd; 1,25 liter water; 4 tomaten in blokjes; 2 theelepels gedroogde basilicum; 1 (28 gram) droge uiensoepmengeling; 4 tomaten in blokjes; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die tortellini van kaas bevat; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met versnipperde kool

Dit is het recept van mijn tante Mimi. Het is heerlijk en gemakkelijk te maken. De soep is een soep op basis van tomaten met worst en verse tortellini.

Ingrediënten

6 (99 gram) verbindt zoete Italiaanse worst, omhulsels verwijderd
1,25 liter water
4 tomaten in blokjes
2 theelepels gedroogde basilicum

1 (28 gram) droge uiensoepmengeling
4 tomaten in blokjes
Een schaal met een inhoud van
1/2 liter die tortellini van kaas bevat
Een kom met een inhoud van
3/4 liter met versnipperde kool

Bereiding

In een grote pan op middelhoog vuur bak je de worst 5 minuten, of tot het bruin en kruimelig is. Giet in het water, gestoofde tomaten, basilicum, uiensoepmengeling en verse tomaten.
Breng aan de kook, zet het vuur laag en laat het 15 minuten sudderen. Roer de tortellini en de kool door.Simmer nog 10 minuten.