Tropische avocado fruitsalade met dressing van honingkalk

Name: tropische avocado fruitsalade met dressing van honingkalk
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 1 rijpe avocado uit Mexico, geschild, ontpit en in blokjes gesneden; 1 mango, geschild, ontpit en in blokjes gesneden; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met in blokjes gesneden ananas; 2 eetlepels versnipperde kokosnoot; 0,5 (150 gram) container zonder vetvrije Griekse yoghurt; 0,5 verse limoen, geperst en gekoeld; 1 theelepel honing

Geniet van de smaak van de tropen met deze verfrissende zomerse traktatie. Perfect voor ontbijt, lunch of een voedzame tussendoortje in de middag. Ook heerlijk met de toevoeging van aardbeien voor een extra vleugje kleur.

Ingrediënten

1 rijpe avocado uit Mexico, geschild, ontpit en in blokjes gesneden
1 mango, geschild, ontpit en in blokjes gesneden
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met in blokjes gesneden ananas
2 eetlepels versnipperde kokosnoot

0,5 (150 gram) container zonder vetvrije Griekse yoghurt
0,5 verse limoen, geperst en gekoeld
1 theelepel honing

Bereiding

Combineer avocado, mango, ananas en kokos in een middelgrote kom.
Meng in een kleine kom yoghurt, limoensap en schil en honing. Giet over het fruitmengsel en meng voorzichtig. Onmiddellijk bewaren.