Truffel-koekjesrek

Name: truffel-koekjesrek
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 0
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die verzachte boter bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die bruine suiker bevat; 1 ei; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die meel bevat; 1 1/2 theelepels vanille; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die chocoladeschilfers bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gehakte noten (pecannoten, walnoten)

Dit is een heel goed koekje. Gemakkelijk en iedereen zal van ze houden. Voor iets anders, kun je ook op kokosnoot sprenkelen. Ik hoop dat je net zoveel van ze zult genieten als mijn familie.

Ingrediënten

Bereiding

Meng samen: Boter, bruine suiker, ei, vanille.
Mix in de bloem.
Verspreid over een ingevette bakplaat van ongeveer 2/3 centimeter dik (het bevochtigen van je handen of spatel vergemakkelijkt het verspreiden).
Bak 350 graden 12 tot 15 minuten of tot lichtbruin. Bak niet te veel.
Neem koekjes uit de oven en leg er chocoladestukjes op.
Keer terug naar de oven gedurende ongeveer 1 minuut.
Neem de chocoladechips eruit en verspreid deze over de bovenkant van het koekje.
Bestrooi met de gehakte noten, koel en snijd in repen.