Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Jeannine Maxwell
Tuin plantaardige pistache aardappelsalade
Perfecte begeleiding voor gegrilde kip of vis! Ik gebruik ingeblikte maïs wanneer mais niet op zijn hoogtepunt is - yum! Van de California Pistachio Comission. Om me aan te passen voor rood vlees, verwijder ik de dille, verander ik yoghurt in zure room en voeg ik 1 theelepel gerookt chipotle poeder toe (hou van dat spul!).
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 900 gram rode aardappelen
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter die bevroren erwten bevat, ontdooid (zie opmerking)
- 1 grote wortel, gesneden, gesneden (een kom met een inhoud van 1/4 liter bevat)
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met verse maïskorrels (2 oren)
- 1/4 liter broccolirozel, in kleine stukjes gesneden
-
Een kop met een inhoud van60 ml met groene ui, in plakjes gesneden
Bereiding
-
Kook de hele aardappelen ongeveer 15 tot 20 minuten in kokend water tot ze gaar zijn; uitlekken.
-
Koel en snijd aardappelen 2/3 centimeter dik.
-
Combineer aardappelen met erwten, wortel, maïs, broccoli, groene ui en pistachenoten in een grote kom.
-
Roer yoghurt met mayonaise, dille en peper; combineer met groenten en schud voorzichtig.
-
Opmerking: om erwten te ontdooien, giet je heet water van het koken van aardappelen over erwten in zeef.
Blogs die misschien interessant zijn
-
45 minAardappelaardappelen, appelazijn, zout, peper, sjalot, knoflook scape beschikbaar, ui, olie-, Chipotle, mayonaise, yoghurt, mosterd-,zippy aardappelsalade -
40 minAardappeltilapia-filets, Hash Browns, taco kruiden, koriander, komijn, eiwitten, ui, Chili poeder, Cayenne peper, zout verdeeld, citroen in,pittige tilapia met aardappelkorst -
45 minAardappelbonen, aardappelen, ui, boter, paddestoel, tomaten, basilicum, zout, peper, tijm, tomaten, knoflook, peterselie,land plantaardige sudderen -
80 minAardappelaardappelen, salsa con queso, salsa con queso, zure room, maïstortilla-chips serveren,nacho gebakken aardappelen
Ik vond het geweldig