Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Jeannine Maxwell
Tuin plantaardige pistache aardappelsalade
Perfecte begeleiding voor gegrilde kip of vis! Ik gebruik ingeblikte maïs wanneer mais niet op zijn hoogtepunt is - yum! Van de California Pistachio Comission. Om me aan te passen voor rood vlees, verwijder ik de dille, verander ik yoghurt in zure room en voeg ik 1 theelepel gerookt chipotle poeder toe (hou van dat spul!).
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 900 gram rode aardappelen
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter die bevroren erwten bevat, ontdooid (zie opmerking)
- 1 grote wortel, gesneden, gesneden (een kom met een inhoud van 1/4 liter bevat)
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met verse maïskorrels (2 oren)
- 1/4 liter broccolirozel, in kleine stukjes gesneden
-
Een kop met een inhoud van60 ml met groene ui, in plakjes gesneden
Bereiding
-
Kook de hele aardappelen ongeveer 15 tot 20 minuten in kokend water tot ze gaar zijn; uitlekken.
-
Koel en snijd aardappelen 2/3 centimeter dik.
-
Combineer aardappelen met erwten, wortel, maïs, broccoli, groene ui en pistachenoten in een grote kom.
-
Roer yoghurt met mayonaise, dille en peper; combineer met groenten en schud voorzichtig.
-
Opmerking: om erwten te ontdooien, giet je heet water van het koken van aardappelen over erwten in zeef.
Blogs die misschien interessant zijn
-
80 minAardappelaardappelen, ui, zout peper, Melk creme, verstuiven, kaas, boter,uienaardappelgratin -
35 minAardappelaardappelen, olie-, azijn, suiker, taco kruiden, maïs, olijven, koriander, ui,taco rode aardappelsalade -
40 minAardappelaardappelen, ui, zout, knoflook zout, peterselie vlokken, piment, kaas, herbed vulling, boter,Portugese aardappelen -
65 minAardappelrundvlees, selderij, wortel, ui, teentje knoflook, Worcestershire saus, tomaten, kruiden kruiden, erwten, water, jus, peper, peterselie, aardappelen, pompoen in, boter gebruikte Logicol, zout, peper, kaas,Verlichtte cottage pie met gouden puree voor 2
Ik vond het geweldig