Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Jeannine Maxwell
Tuin plantaardige pistache aardappelsalade
Perfecte begeleiding voor gegrilde kip of vis! Ik gebruik ingeblikte maïs wanneer mais niet op zijn hoogtepunt is - yum! Van de California Pistachio Comission. Om me aan te passen voor rood vlees, verwijder ik de dille, verander ik yoghurt in zure room en voeg ik 1 theelepel gerookt chipotle poeder toe (hou van dat spul!).
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 900 gram rode aardappelen
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter die bevroren erwten bevat, ontdooid (zie opmerking)
- 1 grote wortel, gesneden, gesneden (een kom met een inhoud van 1/4 liter bevat)
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met verse maïskorrels (2 oren)
- 1/4 liter broccolirozel, in kleine stukjes gesneden
-
Een kop met een inhoud van60 ml met groene ui, in plakjes gesneden
Bereiding
-
Kook de hele aardappelen ongeveer 15 tot 20 minuten in kokend water tot ze gaar zijn; uitlekken.
-
Koel en snijd aardappelen 2/3 centimeter dik.
-
Combineer aardappelen met erwten, wortel, maïs, broccoli, groene ui en pistachenoten in een grote kom.
-
Roer yoghurt met mayonaise, dille en peper; combineer met groenten en schud voorzichtig.
-
Opmerking: om erwten te ontdooien, giet je heet water van het koken van aardappelen over erwten in zeef.
Blogs die misschien interessant zijn
-
50 minAardappelmeel, zout peper, boter, water, boter, ui, meel, bouillon, baai, wortels, selderij, prei, zout peper, tijm, peterselie, erwten, nectar van agave,veggie pottaarten -
90 minAardappelaardappelen, spek, spek, lente-ui, boter, meel, melk, zout, cayennepeper als je wilt, kaas, kaas, paprika poeder,geschulpte aardappelen met ham en spek -
0 minAardappelaardappelen, ui, selderijzaad, room, eieren, water, meel, suiker, azijn, boter,aardappelsalade met gekookte dressing -
125 minAardappelaardappelen, bonen, olie-, caesar saladedressing, basilicum, zout, peper, spek, hoofdsla,caesar en spek aardappelsalade
Ik vond het geweldig