Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Jeannine Maxwell
Tuin plantaardige pistache aardappelsalade
Perfecte begeleiding voor gegrilde kip of vis! Ik gebruik ingeblikte maïs wanneer mais niet op zijn hoogtepunt is - yum! Van de California Pistachio Comission. Om me aan te passen voor rood vlees, verwijder ik de dille, verander ik yoghurt in zure room en voeg ik 1 theelepel gerookt chipotle poeder toe (hou van dat spul!).
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 900 gram rode aardappelen
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter die bevroren erwten bevat, ontdooid (zie opmerking)
- 1 grote wortel, gesneden, gesneden (een kom met een inhoud van 1/4 liter bevat)
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met verse maïskorrels (2 oren)
- 1/4 liter broccolirozel, in kleine stukjes gesneden
-
Een kop met een inhoud van60 ml met groene ui, in plakjes gesneden
Bereiding
-
Kook de hele aardappelen ongeveer 15 tot 20 minuten in kokend water tot ze gaar zijn; uitlekken.
-
Koel en snijd aardappelen 2/3 centimeter dik.
-
Combineer aardappelen met erwten, wortel, maïs, broccoli, groene ui en pistachenoten in een grote kom.
-
Roer yoghurt met mayonaise, dille en peper; combineer met groenten en schud voorzichtig.
-
Opmerking: om erwten te ontdooien, giet je heet water van het koken van aardappelen over erwten in zeef.
Blogs die misschien interessant zijn
-
50 minAardappelzout, peper, tijm, rosmarijn, aardappelen, olie-,geroosterde fingerling aardappelen met gekruid zout -
45 minAardappelaardappelen, olie-, limoen, limoen, knoflook, mierikswortel, zout peper, visfilets, olie-,gefrituurde vis op aardappel, mierikswortel en limoensalade -
50 minAardappelaardappelen, prei, consomme Osem Chicken Soup Kruiden, rijst, olie-, zeezout, peper, knoflookteentje kan knoflookpoeder,romige kosher aardappelaardsoep -
375 minAardappelrundvlees, zout, peper, ui, tomaten, aardappelen, room,eenvoudig rundvlees en aardappelen
Ik vond het geweldig