Turks stijlgehakt

Dit recept is beïnvloed door een populair gerecht uit Turkije genaamd Lahmajoun en een populair Indiaas gerecht genaamd Keema. De combinatie van smaken in het gehakt geeft een warme, subtiel gekruide smaak. Dit werkt geweldig als een plak plat brood, in een wrap ( op basis van sla of meel) of gewoon op zichzelf. Deze gunsten werken ook goed in een magerder gehakt zoals kip of kalkoen en voor een veganistisch substituut kun je dit gemakkelijk vervangen door tofu en het door elkaar gooien.