Ugandan aardnoot stoofpot

Als reactie op receptenverzoeken - Aardnoten (zoals pinda's) zijn een belangrijk onderdeel van het dieet. Ze worden geroosterd, tot een pulp geslagen en vervolgens tot een saus gemaakt die kan worden gebruikt met vlees of groenten. Hier is een recept met pindakaas , die je misschien leuk vindt om te proberen.

Verwijder zaad van pepers en hak ze fijn.
Meng ze met de pindakaas, gember, kruiden, groenten en tomaten.
Leg het vlees in een pan met een goed sluitend deksel en voeg het groentenmengsel en wat kruiden toe.
Doe het deksel erop en kook zachtjes gedurende anderhalf uur of totdat het vlees zacht is.
Maak je geen zorgen over het gebrek aan omdat het vlees en de groenten genoeg zullen maken.

Ik vond het geweldig