Uienboter zonder boter

Name: uienboter zonder boter
Cook time: 120 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 0
Ingredients: donkere sesamolie; 10 middelgrote uien, fijn gesneden; 2,5 centimeter zeezout; water

Maak en deel deze Onion Butter zonder boterrecept van.

Ingrediënten

Bereiding

Plaats een kleine hoeveelheid donkere sesamolie in een zware pot en warm op.
Voeg de uien en een kleine centimeter zeezout toe.
Fruit de uien onder voortdurend roeren gedurende 3 tot 5 minuten tot de uien doorschijnend zijn.
Voeg voldoende water toe om de uien te bedekken.
Breng aan de kook, zet de vlam laag en laat enkele uren sudderen totdat de uien donkerbruin van kleur en zeer zoet van smaak zijn.
Soms moet u tijdens het kookproces kleine hoeveelheden water toevoegen om te voorkomen dat het wordt verbrand.
Wanneer de uienboter klaar is, laat u hem volledig afkoelen voordat u hem in een goed afgesloten pot en in de koelkast legt.
Gebruik onmiddellijk of sla op.
In plaats van uien te gebruiken, kunnen fijngehakte wortelen, squash, appels of andere groenten en fruit worden gebruikt.
Om het gebruik van olie te vermijden, kan in plaats daarvan de waterspaningsmethode worden gebruikt.
Aan het einde van het koken kan tamari of gepureerde miso voor een andere smaak worden gebruikt.

Blogs die misschien interessant zijn

the warrior diet review and beginner x27 s guide

zoutalternatief kaliumchloride

Ik vond het geweldig

Uienboter zonder boter

Maak en deel deze Onion Butter zonder boterrecept van.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies