Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
RAGî
Uienboter zonder boter
Maak en deel deze Onion Butter zonder boterrecept van.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Bereiding
-
Plaats een kleine hoeveelheid donkere sesamolie in een zware pot en warm op.
-
Voeg de uien en een kleine centimeter zeezout toe.
-
Fruit de uien onder voortdurend roeren gedurende 3 tot 5 minuten tot de uien doorschijnend zijn.
-
Voeg voldoende water toe om de uien te bedekken.
-
Breng aan de kook, zet de vlam laag en laat enkele uren sudderen totdat de uien donkerbruin van kleur en zeer zoet van smaak zijn.
-
Soms moet u tijdens het kookproces kleine hoeveelheden water toevoegen om te voorkomen dat het wordt verbrand.
-
Wanneer de uienboter klaar is, laat u hem volledig afkoelen voordat u hem in een goed afgesloten pot en in de koelkast legt.
-
Gebruik onmiddellijk of sla op.
-
In plaats van uien te gebruiken, kunnen fijngehakte wortelen, squash, appels of andere groenten en fruit worden gebruikt.
-
Om het gebruik van olie te vermijden, kan in plaats daarvan de waterspaningsmethode worden gebruikt.
-
Aan het einde van het koken kan tamari of gepureerde miso voor een andere smaak worden gebruikt.
Blogs die misschien interessant zijn
-
10 minSpecerijen, Etc.pindakaas, sojasaus, olie-, rijst, gember, knoflook, saus, hoisinsaus, limoensap, water,pittige Thaise pindasaus -
15 minSpecerijen, Etc.Sesam zaden, citroen, koriander, komijn, zout, Cayenne peper, knoflook, olie-,Midden-Oosten Spice Rub -
570 minSpecerijen, Etc.appels, suiker, kaneel, nootmuskaat, piment, kruidnagel,de appelboter van oma -
15 minSpecerijen, Etc.mierikswortel, zout, suiker, wijnazijn,verse mierikswortelsaus
Ik vond het geweldig