Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
RAGî
Uienboter zonder boter
Maak en deel deze Onion Butter zonder boterrecept van.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Bereiding
-
Plaats een kleine hoeveelheid donkere sesamolie in een zware pot en warm op.
-
Voeg de uien en een kleine centimeter zeezout toe.
-
Fruit de uien onder voortdurend roeren gedurende 3 tot 5 minuten tot de uien doorschijnend zijn.
-
Voeg voldoende water toe om de uien te bedekken.
-
Breng aan de kook, zet de vlam laag en laat enkele uren sudderen totdat de uien donkerbruin van kleur en zeer zoet van smaak zijn.
-
Soms moet u tijdens het kookproces kleine hoeveelheden water toevoegen om te voorkomen dat het wordt verbrand.
-
Wanneer de uienboter klaar is, laat u hem volledig afkoelen voordat u hem in een goed afgesloten pot en in de koelkast legt.
-
Gebruik onmiddellijk of sla op.
-
In plaats van uien te gebruiken, kunnen fijngehakte wortelen, squash, appels of andere groenten en fruit worden gebruikt.
-
Om het gebruik van olie te vermijden, kan in plaats daarvan de waterspaningsmethode worden gebruikt.
-
Aan het einde van het koken kan tamari of gepureerde miso voor een andere smaak worden gebruikt.
Blogs die misschien interessant zijn
-
5 minSpecerijen, Etc.mayonaise, teentje knoflook, ui, peper,knoflookui mayo mayonaise -
30 minSpecerijen, Etc.tomaten, tomaten, melasse, azijn, olie-, ui, oranje, Worcestershire saus, mosterd-, paprika poeder, kruidenzout, peper, knoflook poeder,melasse bbq saus -
10 minSpecerijen, Etc.kaas, suiker, slagroom,mock roomvervanger van devonshire -
40 minSpecerijen, Etc.appelazijn, suiker, water, oregano, zout, komijn, ui,snel ingelegde rode uien
Ik vond het geweldig