Usmc sos

Name: usmc sos
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gram gehakt; 1 1/2 eetlepels boter; 3 eetlepels bloem voor alle doeleinden; 1/4 liter rundvleesbouillon; Een kop met een inhoud van 130 ml die verdampte melk bevat; zout en peper naar smaak

Mijn vader was lid van het Korps Mariniers en herinnert zich dat hij dit gerecht vaak had gegeten. Het is een eenvoudig recept dat bestaat uit gehakt en gemengd met melk, margarine en runderbouillon. Het is ook goed met gemalen worst. Bewaar dit gerecht op toast.

Ingrediënten

400 gram gehakt
1 1/2 eetlepels boter
3 eetlepels bloem voor alle doeleinden

1/4 liter rundvleesbouillon
Een kop met een inhoud van
130 ml die verdampte melk bevat
Zout en peper naar smaak

Bereiding

Brown het gehakt in een middelgrote koekenpan op middelhoog vuur, totdat het vlees niet meer roze is. Verwijder overtollig vet en zet het opzij.
Smelt de boter of margarine in een middelgrote pan op middelhoog vuur. Voeg de bloem langzaam toe, onder voortdurend roeren, tot een bruine roux.
Giet rundvleesbouillon en melk erin, goed mengen. Voeg gemalen rundvlees toe en breng op smaak met zout en peper.