Vaders visbeslag

Voeg water toe en meng goed. Klop tot je een glad beslag hebt, voeg indien nodig een beetje meer water toe, maar maak het niet te dun. (Of gebruik wat bier als je dat ook leuk vindt. Mijn date van 1968).

Gebruik om vis of kipfilets te coaten (niet te dik of te dun op de coating).

Bedek de vis volledig.

Frituur tot een mooie goudbruine kleur.

SOME TIP's: If you didn't have a deep-fryer to fry the fish in, A shallow fry pan can be use, And add some oil to the pan, and I was all way surprised the batter stayed on the fish.Excellent!

I did some chicken tenders, then some fresh flounder fillets, then some shrimp.It was all incredible! Next time I will make some hush puppies, and it will be just like eating at the restaurant!

Dit was echt een uitstekende slagman. Ik maakte het een uur voordat ik het gebruikte, zoals ik heb gehoord dat dit maakt 'plak' beter om wat je ook maar frituurt. Hoe dan ook, het stak. Licht, knapperig en niet vettig.

For fun I tried this on onion rings and I took some sweet banana peppers and split them and removed the seeds and battered them and fried to a golden brown, excellent.I think you could batter any thing with this recipe.THANK's DAD !

OPMERKING: Na het lezen van enkele van de andere beoordelingen, gaven ze aan dat het beslag te laten lopen. Ik voegde een A-beker met een inhoud van 130 ml maïsmeel aan het beslag toe, ook wat knoflook en uipoeder naar smaak en/of viskruiden .Ik liet de vis ook 30 minuten in de beslag zitten. Dit maakte het beslag een beetje dikker op de vis en deed het goed plakken. Mijn hele familie hield van dit recept. Ik verwacht ook dat ik dit recept voor mijn buurman maak. Ze koopt de vis die ik kook. We hebben nu een geweldig beslag voor onze vis.WE all Love IT.