Vanille kokosmeel cupcakes

Name: vanille kokosmeel cupcakes
Cook time: 20 min
Total time: 95 min
Yield: 10
Ingredients: 130 liter plantaardige olie of gesmolten boter; Een kop met een inhoud van 170 ml die suiker bevat; 1/2 theelepel zout; 2 theelepels glutenvrij vanille-extract; 6 grote eieren, gekraakt in een kom en gezwaaid om te combineren; 2 eetlepels melk; Een kopje met een inhoud van 130 ml met King Arthur Coconut Flour; 1 theelepel bakpoeder

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden.Lijn een muffinpan van 3 liter met 2,5 papieren liners.Voor gegarandeerde crumble-vrije cupcakes, smeert u de voeringen.
Klop de olie, suiker, zout, vanille en eieren samen. Voeg de melk toe en klop tot een gladde massa.
Schep in een aparte kom het kokosmeel en bakpoeder bij elkaar. Voeg dit mengsel toe aan de natte ingrediënten en roer om te combineren.
Verdeel gelijk het beslag tussen de 10 voeringen, vullend elk 0.75 hoogtepunt.
Bak de cakejes in het middenrek van de oven gedurende 18 tot 20 minuten, totdat een tester die in het midden is geplaatst, schoon tevoorschijn komt.
Haal de cupcakes uit de oven en laat ze 5 minuten in de pan afkoelen. Draai ze uit de pan op een rooster om volledig af te koelen.
Frost de cupcakes met je favoriete glazuur.