Noten voor appelkoekjes

Met pindakaas, geroosterde kokosnoot, haver en rozijnen, zal je familie gek worden van deze koekjes! Je zult genieten van het feit dat appelmoes smaak toevoegt zonder alle calorieën van boter en olie.

Verwarm de oven voor op 170 graden. Combineer suiker, appelmoes, pindakaas en ei in een grote kom. Mix tot een gladde massa. Doe de resterende ingrediënten erin.
Schep het deeg met de ronde eetlepels op een licht ingevette bakplaat.
Bak 15 minuten, tot het lichtbruin is. Laat het iets afkoelen voordat je cookies verwijdert om volledig af te koelen.