Varkensfilet en pancetta kebab

Dit is een heerlijk eenvoudig recept om te doen en het is vol van smaak en smaakt geweldig. Ik serveerde de kebabs over salade, maar ze kunnen worden geserveerd als onderdeel van een BBQ als een van de verschillende gerechten die worden gekookt en dit gerecht gaat ook heel goed vergezeld door een Griekse salade. Ze kunnen ook onder de grill worden bereid in plaats van op de BBQ, dus deze vormen een perfecte na-werkmaaltijd. Ik gebruikte 450 g stuk varkenslende en ik plaatste drie stukken vlees op elke spies en kreeg 3 spiesjes per persoon voor wij drieën, ik denk dat als je het gewicht met 100 gram verhoogt, het zou moeten werken voor 4 personen met elk 3 spiesjes. Dit is perfect wanneer geserveerd met een begeleiding zoals salade of rijst, als seving zoals je zeker zou willen het gewicht van de varkenshaas en plakjes spek om meer spiesjes te maken.