Varkenskarbonades met pittige rode aalbessensaus

Name: varkenskarbonades met pittige rode aalbessensaus
Cook time: 6 min
Total time: 26 min
Yield: 4
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met witte ui, in blokjes gesneden; 3 eetlepels verse knoflook, gehakt (verdeeld); Een kop met een inhoud van 60 ml die rode wijnazijn bevat; 2 eetlepels suiker; 2 eetlepels rode bessen fruit spread; Een kop met een inhoud van 60 ml die rode wijnazijn bevat; 1 1/2 eetlepels citroenschil, geraspt; 4 in het midden gesneden varkenslende karbonades, getrimd (170 gram.each, bone-in); 0,5 theelepel versgemalen zwarte peper; 1/4 theelepel koosjer zout

Recept is van Cooking Light Magazine. Het wordt aanbevolen om deze karbonades te serveren met aardappelpuree en Lemon-Mint Peas.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm een steelpan op middelhoog vuur. Bak met kookspray. Voeg ui en 1 eetlepel knoflook toe; kook 4 minuten of tot de ui zacht is. Voeg wijn toe; kook 5 minuten of tot het bijna verdampt. Voeg suiker en fruitpasta toe; breng aan de kook.Kook 1 minuut.Voeg azijn toe; keer terug tot het kookpunt. Kook tot verlaagd tot een kopje met een inhoud van 130 ml (ongeveer 5 minuten).
Verwarm een grote grillpan op middelhoog vuur.Dek af met kookspray. Combineer 2 eetlepels knoflook en zwoerd; sprenkel gelijkmatig over het varkensvlees, druk op om te kleven.Sprink gelijkmatig met peper en zout.Voeg varkensvlees toe; kook 3 minuten aan elke kant of tot het gewenste gaar is. Haal uit de pan; laat 5 minuten staan.

Blogs die misschien interessant zijn

24 gezonde veganistische snackideeen

30 eiwitrijke snacks die gezond en draagbaar zijn

Ik vond het geweldig

Kooktijd, minder dan:

Varkenskarbonades met pittige rode aalbessensaus

Recept is van Cooking Light Magazine. Het wordt aanbevolen om deze karbonades te serveren met aardappelpuree en Lemon-Mint Peas.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies