Varkenslende gebraden met hoisin-sesamsaus

Ik vond dit recept op een van mijn favoriete blogs, Kirsten's Home Cooking Adventures. Dit is een fantastische manier om een varkensgebraad te maken! Vol van smaak en heel gemakkelijk samen te stellen. Maakt een eenvoudige avondmaaltijd.

Zout en peper gebraden en bruin in een bakpan met olijfolie aan alle kanten.
Plaats in een braadpan en bak op 350 ongeveer 40 minuten (totdat de interne temperatuur ongeveer 140 is).
Verwijder en dek af met folie en laat ongeveer 10 minuten staan voordat je gaat snijden.
Laat intussen het grootste deel van de olie uit de bakoven lopen en bewaar eventueel bruine stukjes.
Bak gember tot geurig en voeg dan de resterende sausingrediënten toe (behalve groene uien). Schil tot ze verdikt zijn en voeg vervolgens groene uien toe.
Snij varkensvlees in plakjes en garneer met saus en extra groene ui plakjes voor garnering. Eet onmiddellijk.

Ik vond het geweldig