Varkenslende met asperges (schweinelendchen mit spargel)

Name: varkenslende met asperges (schweinelendchen mit spargel)
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4 , 4
Ingredients: 400 gram varkenslende; 28 gram boter; zout en peper; Witte asperges van 1,3 kilogram (kan groene asperges vervangen door een iets andere smaak); 2 eetlepels suiker; 1 kleine ui; 1/2 augurk; 2 hardgekookte eieren; Een kopje met een inhoud van 130 ml met creme fraiche; kervel

Maak en deel dit Varkenslende met Asperge (Schweinelendchen Mit Spargel) recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Snij de varkenslende in plakjes.
Verhit de boter in een koekenpan en bak de varkenslendeplakjes gedurende 3 minuten aan elke kant, bestrooi ze met zout en peper en houd ze warm.
Schil de asperges.
Breng water aan de kook in een grote pan en voeg een theelepel zout en suiker toe.
Kook asperges ongeveer 15 minuten, verwijder ze dan, laat ze uitlekken en houd ze warm.
Schil de ui en pekel en pureer in een blender.
Schil de hardgekookte eieren en hak ze fijn.
Meng de eieren, de crème fraîche en de uien, het mengsel van augurken.
Breng op smaak met zout, peper en kervel.
Giet de saus op de asperges en serveer met de varkenslende en gekookte aardappelen.

Blogs die misschien interessant zijn

waarom gegrilde varkenskarbonades een gezondere manier zijn om uw eiwit te krijgen

kun je porkchops eten als je probeert af te vallen

Ik vond het geweldig

Varkenslende met asperges (schweinelendchen mit spargel)

Maak en deel dit Varkenslende met Asperge (Schweinelendchen Mit Spargel) recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies