Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Vickie
Varkensmedaillons met mosterd-capersaus
Maak en deel deze Varkensvleesmedaillons met Mustard-Caper Sauce recept van.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Gebruik vleeshaas of deegrol om varkens vlak af te ronden tot een dikte van een centimeter (als de sneden niet eens 1,25 centimeter zijn). Zuiver met zout en peper.
-
Smelt boter in een zware grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg het varkensvlees toe aan de koekenpan en bak tot het bruin en gaar is, ongeveer 2 minuten per kant.Vervoer varkensvlees naar bord.
-
Voeg sjalotten toe aan de koekenpan en roer 1 minuut. Voeg kippenbouillon en room toe. Kook tot de saus dik genoeg is om de lepel te roeren, roerbakgebruinde stukjes, 3-5 minuten. Meng kappertjes en mosterd. Breng varkensvlees in saus. Laat het mengsel sudderen tot het vlees ongeveer 1 minuut doorverwarmd is. Breng op smaak met zout en peper en serveer.
Blogs die misschien interessant zijn
-
40 minVarkenslendeolie-, baai, peper zout, paprika poeder, tomaten, wijn, meel, water, ui, varkenshaas in, wat peterselie,Bulgaarse wijn kebab -
375 minVarkenslendevarkenslende, abrikoos, Veenbes, abrikoos, mosterd-, Cayenne peper, aardappelen, water, maïzena,gefruite varkensgebraad / crock pot -
215 minVarkenslendevarkenshaas, appelsap, azijn, brandewijn, olie-, mosterd-, suiker, salie, Chipotle, zout, peper, knoflook poeder, mesquite houtsnippers, taart appels, boter, salie,ossenhaas asada met salie en hartige appels -
40 minVarkenslendevarkenshaas, zout, peper, komijn, Chili poeder, kaneel, olie-, suiker, fijne knoflook, saus aanpassen pak,ovengeroosterd varkenshaasje met glazuur van bruine suiker
Ik vond het geweldig