Varkensvlees in wortelbier (gemberbier)

Name: varkensvlees in wortelbier (gemberbier)
Cook time: 50 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 1 eetlepel boter; 2 eetlepels olie; 600 gram varkensvlees; 1 ui, dik gesneden; 2 knoflookteentjes, geplet; 3 wortels, in plakjes; 2 prei, in plakjes; 113 gram groene bonen, in plakjes; 1 chili, gezaaid en gehakt; 2 kippenbouillonblokjes; 1 courgette, in blokjes gesneden; 2 eetlepels bloem; 890 milliliter wortelbier; 4 aardappelen, in dunne plakjes

Een eenvoudig maar smakelijk gerecht met karbonades, reepjes of in blokjes gesneden varkensvlees. De gember (wortelbier) kan worden onderverdeeld met gemalen gember en limonade. Dit kookt goed in een pot, het is een braadpan. De groenten geven het gerecht een enigszins zoete smaak en kleur. Ik serveer dit met aardappelen.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een grote pan de boter en olie samen, voeg het varkensvlees en de uien toe, kook tot het varkensvlees gekleurd is. Voeg de knoflook toe en laat 2 minuten koken.
Voeg alle groenten toe, verkruimel de bouillonblokjes in de groenten, roer opnieuw en bestuif met het meel, roer nogmaals en kook 2 minuten.
Giet het wortelbier aan de kook en roer de mix tot de saus begint te dikker worden.
Breng over naar een braadpan en bedek met de gesneden aardappelen.
Kook tot het vlees zacht is, ongeveer 40 minuten.

Blogs die misschien interessant zijn

linzen voeding voordelen en hoe ze te koken

9 indrukwekkende gezondheidsvoordelen van kool

alles wat u moet weten over linzen

Ik vond het geweldig

Varkensvlees in wortelbier (gemberbier)

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies