Vegetarische afghaanse boulanee (omzet)

Name: vegetarische afghaanse boulanee (omzet)
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 3-6
Ingredients: 6 meel tortilla's of 6 chapati; 400 gram aardappel, geschild en in stukken gesneden (kan overgebleven aardappelpuree op kamertemperatuur gebruiken); 4 lente-uitjes, in dunne plakjes gesneden; 1 kleine prei, dun gesneden en licht gebakken; Een kopje met een inhoud van 130 ml met verse korianderblaadjes, los verpakt, gehakt; 2 theelepels kurkuma; 1/2 theelepel gemalen koriander; 1/2 theelepel cayennepeper; 1/2 theelepel zout; 0,5 theelepel versgemalen zwarte peper; olie (om te braden)

Een vegetarische versie van vlees omzet. Gebruik meel tortilla's of chapati's voor de wikkel. Eet met mijn geposte Afghaanse koriander chutney recept 126313. Vergeet niet de kurkuma weg te laten, het is een belangrijk ingrediënt in dit recept.

Ingrediënten

Bereiding

Kook aardappelen, of als u aardappelpuree gebruikt, ga als volgt verder met het recept:
Meng in grote kom de gekookte aardappelen, lente-uitjes, prei, koriander en kruiden. Breng op smaak met zout en peper. Meng goed maar vermijd niet te veel.
Verdeel het mengsel gelijkmatig in de tortilla's. Vouw tortilla's in de helft. Gematteerd met een spatel of met uw hand.
* Verhit in grote koekenpannen de olie op middelhoog vuur en bak de omslagen goudbruin, maak de slagen lichtjes plat met een spatel. Strijk over en bak de omslagen aan de andere kant goudbruin.
Giet af op keukenpapier.Vervang de omzet naar de serveerschaal.Serveer heet.Boulanee maken geweldig picknickmaaltijden als ze goed reizen en geen koeling vereisen.
* LET OP: Boulanee kan ook worden gebakken door de omslagen aan beide kanten lichtjes met olie te borstelen en ongeveer 15-20 te bakken bij 350

Blogs die misschien interessant zijn

24 gezonde veganistische snackideeen

30 eiwitrijke snacks die gezond en draagbaar zijn

Ik vond het geweldig

Vegetarische afghaanse boulanee (omzet)

Een vegetarische versie van vlees omzet. Gebruik meel tortilla's of chapati's voor de wikkel. Eet met mijn geposte Afghaanse koriander chutney recept 126313. Vergeet niet de kurkuma weg te laten, het is een belangrijk ingrediënt in dit recept.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies