Vetarme zoetzure varkensgebak

Name: Vetarme zoetzure varkensgebak
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 340 gram vlees zonder been, ontdaan van al het zichtbare vet; 1 (227 gram) kan ananasbrokjes in sap; 2 eetlepels Worcestershire-saus; 1 eetlepel maizena; 1/2 theelepel zout, naar smaak; 0,25 theelepel versgemalen zwarte peper naar smaak; 1 eetlepel canola-olie of 1 eetlepel pinda-olie, verdeeld; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met broccoliroosjes; 1 middelgrote wortel, in dunne plakjes gesneden; 2.5 middelgrote ui, verticaal gesneden in centimeter plakjes; 8 oren ingeblikte baby maïs; 1 teentje knoflook, gehakt; 1 theelepel verse gember fijngehakt

Maak en deel dit Low Fat Sweet and Sour Pork Roerbakgerecht van.

Ingrediënten

Bereiding

Bevriezen varkensvlees totdat stevig, ongeveer 20 minuten. Snijd varkensvlees in centimeter door 5 of centimeter strips.Set opzij.
Giet het sap van de ananas in een kleine kom, bewaar ananas. Voeg Worcestershire-saus en maizena aan het sap toe. Breng het op smaak met peper en zout indien gewenst. Zet opzij.
Verwarm in de wok 2 theelepels olie op hoog vuur. Voeg varkensvlees toe en roerbak tot het wit is. Voeg broccoli, wortel, ui, maïs en gereserveerde ananas toe. Bak totdat broccoli en wortelen fel gekleurd zijn, ongeveer 2 minuten. Overdracht naar plaat. Opzij.
Voeg resterende 1 theelepel olie toe aan de wok. Voeg knoflook en gember toe. Bak tot een geurige geur, ongeveer 10 seconden, zorg ervoor ze niet te verbranden. Meng het ananassapmengsel. Voeg toe aan de wok met het vleesmengsel. Roerbak tot het is ingedikt en vlees is doorgekookt, 2 tot 3 minuten. Onmiddellijk bewaren.
VOEDINGSINFO.
Calorieën: 202
Vet: 6 g
Koolhydraten: 20 g
Eiwit: 18 g.