Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Ben Nesbitt
Vijf smaakolie
Een lichte en heerlijke gekruide olie die goed werkt in Aziatische gerechten. Aangepast van het China Moon Cookbook door Barbara Tropp. Heerlijk voor het overgieten van noedels en salades! Het zal ook een geweldige match maken voor vissen! De olie kan wolk maar zal niet worden aangetast.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Combineer alle ingrediënten in een zware 1-liter steelpan (NIET aluminium!). Laat een frituurthermometer op de rand van de pot staan. Breng op een matig laag vuur het mengsel aan op een bruisende 225 * F, af en toe roeren. Zet sudder voor 15 minuten, controleren om er zeker van te zijn dat de temperatuur niet stijgt.Verwijder van het vuur en laat het staan tot het afgekoeld is of 's nachts.
-
Zeef de olie zonder de solieds te drukken; gooi vaste stoffen weg.
-
Bewaar olie in een schone glazen pot op een koele kamertemperatuur.
Blogs die misschien interessant zijn
-
85 minSpecerijen, Etc.ham, ui, kool, zuurkool, appel, wijn, suiker, Karwijzaad, peper,Zweedse zuurkool -
30 minSpecerijen, Etc.olie-, olie-, scallions in, gingersmashed, pepervlokken, Szechwan peper,vijf smaakolie -
750 minSpecerijen, Etc.citroenen scminced, zout,'s nachts geconserveerde citroenen -
8 minSpecerijen, Etc.peper zaden gebruikte cayenne pepers mijn eigen tuin, olie-, limoensap, suiker, knoflook, zout laat je niet weg,sommigen vinden het lekker (verse peper kruiderij)
Ik vond het geweldig