Vistaco wrap

Dit was een snel diner dat ik bedacht. Je kunt elke witte vis gebruiken. Ik gebruikte tilapia, maar ik zou de volgende keer schelvis of kabeljauw kunnen gebruiken. Voor de salsa was alles wat ik in handen had Rotel-tomaten, die goed en pittig bleken te zijn ! Misschien vind je de roomkaas een beetje raar als ingrediënt. Als dat zo is, kun je dat weglaten. Dit is voor één portie, maar is eenvoudig uit te breiden voor meer. Zie onderaan onderaan voor een andere manier om je voor te bereiden.