Vleesloze chili

Name: vleesloze chili
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 blik (425 gram) zwarte bonen, gespoeld en uitgelekt; 1 blik (425 gram) zwarte bonen, gespoeld en uitgelekt; 1 blik (411 gram) Mexicaanse gestoofde tomaten; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die bevroren maïs bevat, ontdooid; Een beker met een inhoud van 130 ml met stevige salsa; Een kopje met een inhoud van 130 ml met grof gehakte zoete rode paprika; Een kopje met een inhoud van 130 ml met grof gehakte zoete rode paprika; 1 eetlepel gemalen komijn; 2 theelepels chilipoeder; 4 eetlepels vetvrije zure room; 4 eetlepels versnipperd cheddarkaas met verminderd vetgehalte

"Mijn man is een grote vleeseter, dus wanneer hij de stad uit is, probeer ik te bezuinigen op vlees en deze stevige chili te maken," vertelt Eve Visser van South Bend, Indiana. "Het is heel snel en gemakkelijk."

Ingrediënten

1 blik (425 gram) zwarte bonen, gespoeld en uitgelekt
1 blik (425 gram) zwarte bonen, gespoeld en uitgelekt
1 blik (411 gram) Mexicaanse gestoofde tomaten
Een kom met een inhoud van
1/4 liter die bevroren maïs bevat, ontdooid
Een beker met een inhoud van
130 ml met stevige salsa
Een kopje met een inhoud van
130 ml met grof gehakte zoete rode paprika

Een kopje met een inhoud van
130 ml met grof gehakte zoete rode paprika
1 eetlepel gemalen komijn
2 theelepels chilipoeder
4 eetlepels vetvrije zure room
4 eetlepels versnipperd cheddarkaas met verminderd vetgehalte

Bereiding

Meng in een grote steelpan de eerste negen ingrediënten.
Breng aan de kook.
Verminder hitte; dek af en laat 15 minuten sudderen of tot groenten knapperig zijn.
Boven elk portie zure room en kaas..