Vleessaus

Name: vleessaus
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 12
Ingredients: 2.2 kilo grondklem; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met uien; 1/2 theelepel peper; 4 (170 gram) blikjes tomatenpuree (een schaal met een inhoud van 2/3 liter); 4 (170 gram) blikjes tomatenpuree (een schaal met een inhoud van 2/3 liter); 2 eetlepels bruine suiker; 2 eetlepels peterselie; 1 1/2 eetlepels zout; 1 eetlepel oregano; 1/2 theelepel peper; 1/2 theelepel gember; 1/2 theelepel piment; 2 eetlepels azijn