Vulling met eiersandwich

Name: vulling met eiersandwich
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2-3
Ingredients: 3 hardgekookte eieren; 4 lente-uitjes, fijngehakt; 1 eetlepel verse bieslook (opgehoopt) of 1 theelepel gedroogde bieslook (opgehoopt); 1/2 theelepel boter; 1 eetlepel mayonaise of 1 eetlepel allergievrije mayonaise

Ik ben niet echt dol op eieren, maar er zijn momenten waarop je ze moet opeten. Dit is een heel eenvoudige en gemakkelijke manier om ze te gebruiken. Vooral handig na Pasen! Ook goed voor het testen van eieren in eliminatiediëten. Voorbereidingstijd omvat eieren koken en schillen.

Ingrediënten

Bereiding

Schil eieren en hak ruw.
Hak de lente-uien heel fijn en gebruik het grootste deel van het groen. Ik gebruikte het tot de bladeren opengingen.
Gooi de eieren, lente-uitjes en bieslook in een kom.Giet goed door met een vork.
Voeg de boter en mayonaise toe en meng.
Vervangingsinformatie: in plaats van mayonaise gebruikte ik Elimination Salad Dressing (/ 162646) zonder de knoflook of kruiden.
De mayo is meestal om vocht aan de vulling toe te voegen, dus extra boter zou in een snuifje moeten werken.

Blogs die misschien interessant zijn

30 eiwitrijke snacks die gezond en draagbaar zijn

24 gezonde veganistische snackideeen

Ik vond het geweldig

Vulling met eiersandwich

Ik ben niet echt dol op eieren, maar er zijn momenten waarop je ze moet opeten. Dit is een heel eenvoudige en gemakkelijke manier om ze te gebruiken. Vooral handig na Pasen! Ook goed voor het testen van eieren in eliminatiediëten. Voorbereidingstijd omvat eieren koken en schillen.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies