Vulling wafel

Name: vulling wafel
Cook time: 23 min
Total time: 48 min
Yield: 8
Ingredients: Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat; 600 gram gemalen Italiaanse worst; 1 (454 gram) champignons, gesneden; 1 grote ui, in blokjes gesneden; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gehakte selderij; 2 teentjes knoflook, in blokjes gesneden; 1 eetlepel gedroogde Italiaanse kruiden; 3 eieren; 1 brood, in blokjes gesneden; Een kom met een inhoud van 1 liter met kippenbouillon

Beste de dag na Thanksgiving, maar echt, waarom deze niet maken ?! Serveer met kalkoensaus of ahornsiroop.

Ingrediënten

Bereiding

Smelt boter in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg worst toe; bak tot net begonnen te bruinen, 3 tot 5 minuten. Voeg de champignons, ui, selderij, knoflook en de Italiaanse kruiden toe.Kook en roer tot ze zacht zijn, ongeveer 10 minuten. Giet het mengsel in een grote kom; laat afkoelen, ongeveer 5 minuten.
Roer de eieren door het worst-paddenstoelenmengsel. Voeg broodkubussen en 0,5 de kippenbouillon toe; roer tot het vullen goed is gecombineerd en vochtig. Voeg zo nodig meer kippenbouillon toe.
Verwarm een Belgisch wafelijzer volgens de instructies van de fabrikant. Vul het opvulmengsel aan; kook tot knapperig en verhit door, ongeveer 10 minuten. Herhaal met de resterende vulling.

Blogs die misschien interessant zijn

is olijfolie een goede bakolie een kritische blik

Voeding

CaloriesCalorieën

Ik vond het geweldig