Vuur- en ijssalade (salade van papaya garnalen)

Name: vuur- en ijssalade (salade van papaya garnalen)
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1 liter die gekookte jasmijnrijst bevat, gekoeld; 400 gram gekookte kleine tot middelgrote garnalen, gepeld, van de staart ontdaan en gedeaderd; 2 papaja's, geschild en in blokjes gesneden; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met pittige picante-saus, jouw favoriet; 2 -3 eetlepels honing, naar smaak; 3 eetlepels ananassap; 4 eetlepels vers limoensap; 1/2 theelepel gedroogde ancho chili poeder; 1/4 theelepel gemalen komijn; 2 soeplepels verse basilicum fijngehakt; 2 eetlepels olijfolie; 16 botersla bladeren

Heerlijk voor warme zomerdagen, deze salade is koel en verfrissend en zal een hit zijn voor je picknick:)

Ingrediënten

Bereiding

In een keramische kom, combineer de gekookte rijst, garnalen en papaja.
Meng in een aparte kleine kom de picante-saus, honing, ananassap, limoensap, ancho, komijn, basilicum en olijfolie; klop goed samen om de dressing te maken.
Giet de dressing over het rijstmengsel en gooi het goed om te coaten.
Chill voor 1 uur.
Om te serveren, plaats de botersla bladeren decoratief op een schaal, plaats de salade op de bladeren en serveer.
Opmerking: de kruidigheid van deze salade hangt volledig af van de picante/salsa die je kiest, omdat het anders geen bijzonder pittige ingrediënten bevat. Ancho chili poeder is helemaal niet pittig - eerder, het is rokerig - dus als je wil het niet pikant, gebruik geen picante / salsa die te pittig voor je is.

Blogs die misschien interessant zijn

24 gezonde veganistische snackideeen

30 eiwitrijke snacks die gezond en draagbaar zijn

Ik vond het geweldig

Vuur- en ijssalade (salade van papaya garnalen)

Heerlijk voor warme zomerdagen, deze salade is koel en verfrissend en zal een hit zijn voor je picknick:)

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies