Warm en zure rabarber met kip

Verwarm de oven voor op 180 ° C.

Leg de stukken kip in een ovenschaal.

Meng alle marinade-ingrediënten (rabarber tot gember) in een kom en giet dan over de kip. Samenvoegen.

Plaats in de oven en bak ongeveer 45 minuten, of tot de kip gaar is. Controleer het een paar keer tijdens het koken, want het kan nodig zijn om het te roeren om te voorkomen dat het blijft hangen.

Vlak voordat de kip gaar is, kook je wat water in een pan en kook je de noedels.

Giet de noedels leeg, serveer en schep de kip en saus over. Voeg een royale hoeveelheid verse koriander toe en een halve limoen aan de zijkant.