Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Baykat
Warme en zure chinese aubergine
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Plaats de aubergineblokjes in een grote kom en strooi er zout overheen. Vult u voldoende water om af te dekken en laat het 30 minuten staan. Spoel het goed af en laat het op keukenpapier lopen.
-
Roer in een kleine kom de sojasaus, rode wijnazijn, suiker, chili peper, maizena en chilipeper door elkaar. Leg de saus opzij.
-
Verhit de plantaardige olie in een grote koekenpan of wok op middelhoog vuur. Bak de aubergine tot hij zacht is en begint te bruinen, 5 à 10 minuten. Giet de saus erin en kook en roer tot de saus dik is en de aubergine is gelijkmatig gecoat. Onmiddellijk bewaren.
Blogs die misschien interessant zijn
-
20 minBijgerechtcrème selderijzensoep, boter, meel, knoflook zout, ui, zout peper, spinazie,afgeroomde spinazie voor een klein gezin
-
30 minBijgerechtkippenbouillon, rijst, tomaten, olie-, zout, sazon kruiden met annatto, knoflook poeder, bouillon,gele rijst voor rijstkokers
-
0 minBijgerechtaardappelen, boter, kardemom, zout peper, olie-, sjalotten,geklopte kardemom, zoete aardappelen
-
20 minBijgerechtolie-, citroen geperst, teentjes knoflook, basilicum, walnoten, kaas, olie-, zout peper,joan's pesto
Voeding
CaloriesCalorieën
Ik vond het geweldig