Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Kristonia
Warme lam en couscousalade met granaatappelmelasse
Gemaakt voor goede dingen zijn hier aan het koken !! (Een niet-kookspel) In het kookforum van Australië / Nieuw-Zeeland - /bb/viewtopic.zsp?t=233992 Granaatappelmelasse is zoet en zuur, en dat en de bewaarde citroenen zijn vrij gemakkelijk verkrijgbaar bij speciaalzaken
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Wrijf de lamswervels met een mengsel van komijn, zwarte peper en zout.
-
Couscous:
-
Plaats couscous en boter in een middelgrote kom.
-
Giet de bouillon over de couscous.
-
Dek het goed af en laat het vijf minuten weken.
-
Pluis met een vork.
-
Laat een beetje afkoelen.
-
Voeg de fijngesneden tomaat, paprika, citroen en munt toe en leg deze apart.
-
Lam:
-
Verhit een pan op een matig hoog vuur, voeg de olie toe en bak de lamsworstrug tot medium (ongeveer 5 minuten een kant afhankelijk van de dikte).
-
Haal het uit de pan en laat het ongeveer 10 minuten rusten voordat je de diagonaal snijdt om op te dienen.
-
Verdeel de couscous mix over 4 serveerschalen, schik de plakjes lamsvlees erover en besprenkel een paar theelepels granaatappelmelasse over elke serveer.
-
Griekse yoghurt kan ook aan tafel worden aangeboden.
Blogs die misschien interessant zijn
-
135 minLam / schaaplamsschachten, rapen, wortels, venkelzaad, tomaten, zout, ui, peper, knoflookteentjes in vieren, rundvlees voorraad, kippenbouillon, wijn, olie-,gestoofde knoflooklamsschachten -
150 minLam / schaapsalade dressing, lamsschachten, kaas, meel, peterselie vlokken, zout, ui, boter Zie opmerking,Italiaanse lamsschenken (zwt ii) -
60 minLam / schaaplamskoteletten, mosterd-, peterselie, munt, salie, tijm, rosmarijn, dragon, brood, brood, pastinaak, boter, room, mosterd-, melk,schotel met mosterd en kruiden met korst -
22 minLam / schaapschouder lamskoteletten, teentje knoflook, basilicum, citroenpeper, citroenpeper, zout, citroenpeper, olie-,lamskoteletten met citroen en basilicum
Ik vond het geweldig