Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Kristonia
Warme lam en couscousalade met granaatappelmelasse
Gemaakt voor goede dingen zijn hier aan het koken !! (Een niet-kookspel) In het kookforum van Australië / Nieuw-Zeeland - /bb/viewtopic.zsp?t=233992 Granaatappelmelasse is zoet en zuur, en dat en de bewaarde citroenen zijn vrij gemakkelijk verkrijgbaar bij speciaalzaken
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Wrijf de lamswervels met een mengsel van komijn, zwarte peper en zout.
-
Couscous:
-
Plaats couscous en boter in een middelgrote kom.
-
Giet de bouillon over de couscous.
-
Dek het goed af en laat het vijf minuten weken.
-
Pluis met een vork.
-
Laat een beetje afkoelen.
-
Voeg de fijngesneden tomaat, paprika, citroen en munt toe en leg deze apart.
-
Lam:
-
Verhit een pan op een matig hoog vuur, voeg de olie toe en bak de lamsworstrug tot medium (ongeveer 5 minuten een kant afhankelijk van de dikte).
-
Haal het uit de pan en laat het ongeveer 10 minuten rusten voordat je de diagonaal snijdt om op te dienen.
-
Verdeel de couscous mix over 4 serveerschalen, schik de plakjes lamsvlees erover en besprenkel een paar theelepels granaatappelmelasse over elke serveer.
-
Griekse yoghurt kan ook aan tafel worden aangeboden.
Blogs die misschien interessant zijn
-
35 minLam / schaapaardappelen, tomaten, ui, olijven, feta, salade groenten, lamsfilets, oregano, citroensap, citroensap, olie-, olie-, citroensap, teentje knoflook, rosmarijn, suiker,Griekse lamsalade -
45 minLam / schaapteentjes knoflook, rosmarijn, zout, peper, been lam maar gebrekkig,geroosterde lamsbout met knoflook en rozemarijn -
80 minLam / schaaplam, ui, peterselie, koriander, komijn, knijpt cayenne, zout, peper, olie-, ui, tomaten, teentjes knoflook, peterselie, komijn, kaneel, cayenne, peper, eieren,gehaktbal-tomaat-en-ei-tagine - (kefta mkaouara) -
195 minLam / schaapbeen lam, tomaten, paddestoel, teentjes knoflook, ui, kippenbouillon, wijn, rosmarijn, paprika poeder, zout peper,mediterrane lam
Ik vond het geweldig