Warme 'n' pikante omelet

Name: warme 'n' pikante omelet
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Ingredients: 1 eetlepel boter; 1 eetlepel canola-olie; 8 eieren; 2 eetlepels water; 4 knoflookteentjes, gehakt; 1/2 theelepel zout; 0,25 theelepel gemalen rode pepervlokken; 0,25 theelepel gemalen rode pepervlokken

Rode peper vlokken voegen veel vurige rits toe aan deze omelet van Dixie Terry uit Goreville, Illinois. "Het is een favoriet bij ons thuis - voor ontbijt, brunch of avondmaal - met worst of spek, huisgebakken en warme koekjes," deelt ze.

Ingrediënten

Bereiding

In een grote anti-aanbak koekepan, smeer boter en olie op middelhoog vuur. Klop de eieren, water, knoflook, zout en peper. Voeg het eimengsel toe aan de koekenpan (het mengsel moet onmiddellijk op de randen worden geplaatst).
Terwijl de eieren zijn geplaatst, duwt u de gekookte randen naar het midden toe en laat u het ongekookte gedeelte eronder stromen. Wanneer de eieren zijn geplaatst; vouw in de helft. Keer omelet op een te serveren plaat om. Dienen met rode pepervlokken.