Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
LILITH1979
Warme toast met kaas en champignons
Maak en deel dit Warm Cheese en Mushroom Toast recept van.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 2 eetlepels ongezouten boter
-
Een kop met een inhoud van60 ml met sjalot, fijn in blokjes gesneden
- Koosjer zout
- 284 gram gemengde champignons, zoals shiitake, cremini en oester (gesneden en in dunne plakjes gesneden)
- Plak baguette 41 plakken, plakjes van 1,25 centimeter (snij op een scherpe diagonaal zodat ze ongeveer 7,66 centimeter lang zijn)
-
Een schaal met een inhoud van3/8 liter die gruyere kaas bevat, geraspt
Bereiding
-
Smelt de boter in een grote, zware koekenpan op middelhoog vuur.
-
Voeg de sjalot toe, breng op smaak met 0,5 t zout en kook, onder roeren, tot ze zacht zijn, ongeveer 3 minuten.
-
Verhoog het vuur naar hoog, voeg de champignons en nog eens 0,5 t zout toe en kook, onder regelmatig roeren tot ze zacht en bruin zijn, 3-5 minuten langer.
-
(Op dit moment kunt u afkoelen tot kamertemperatuur en het in de koelkast bewaren, stevig omwikkeld, tot maximaal 1 dag. Voor gebruik eerst op kamertemperatuur houden).
-
Plaats een ovenrek op ongeveer 20 centimeter afstand van het vleeskuikenelement en verwarm de grill tot hoog.
-
Leg de sneetjes brood op een bakplaat met grote rand.
-
Rooster tot het licht geroosterd is, 2-4 minuten, draai de pan zo nodig om te roosteren.
-
Draai het brood om, gooi een hoop eetlepel champignons op elk stuk en besprenkel met de Gruyere.
-
Braden tot de kaas gesmolten en lichtbruin is, 4-7 minuten.
-
Serveer onmiddellijk.
Blogs die misschien interessant zijn
-
8 minLunch / Snacksui, mayonaise, tortilla's, rundvlees, tomaten,rosbief rollen -
30 minLunch / Snackskippenborst helften, water, basilicum, zout, peper, komkommer, mayonaise, peper, olijven, yoghurt, knoflook poeder, brood, mayonaise, hoofdsla,mediterrane kipsaladesandwiches -
50 minLunch / Snacksworstje, honden broodje, ui, kaas, klauwplaat, tomaten, suiker, mosterd-, ui, Chili poeder, Worcestershire saus, zout, selderijzaad, komijn, peper, water,aandw chili dog copycat -
10 minLunch / Snacksperzik, selderij ribben, olie-, rozijnen, kersen, kaas, hoofdsla,raggedy ann salad - alleen voor kinderen
Ik vond het geweldig