Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
LILITH1979
Warme toast met kaas en champignons
Maak en deel dit Warm Cheese en Mushroom Toast recept van.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 2 eetlepels ongezouten boter
-
Een kop met een inhoud van60 ml met sjalot, fijn in blokjes gesneden
- Koosjer zout
- 284 gram gemengde champignons, zoals shiitake, cremini en oester (gesneden en in dunne plakjes gesneden)
- Plak baguette 41 plakken, plakjes van 1,25 centimeter (snij op een scherpe diagonaal zodat ze ongeveer 7,66 centimeter lang zijn)
-
Een schaal met een inhoud van3/8 liter die gruyere kaas bevat, geraspt
Bereiding
-
Smelt de boter in een grote, zware koekenpan op middelhoog vuur.
-
Voeg de sjalot toe, breng op smaak met 0,5 t zout en kook, onder roeren, tot ze zacht zijn, ongeveer 3 minuten.
-
Verhoog het vuur naar hoog, voeg de champignons en nog eens 0,5 t zout toe en kook, onder regelmatig roeren tot ze zacht en bruin zijn, 3-5 minuten langer.
-
(Op dit moment kunt u afkoelen tot kamertemperatuur en het in de koelkast bewaren, stevig omwikkeld, tot maximaal 1 dag. Voor gebruik eerst op kamertemperatuur houden).
-
Plaats een ovenrek op ongeveer 20 centimeter afstand van het vleeskuikenelement en verwarm de grill tot hoog.
-
Leg de sneetjes brood op een bakplaat met grote rand.
-
Rooster tot het licht geroosterd is, 2-4 minuten, draai de pan zo nodig om te roosteren.
-
Draai het brood om, gooi een hoop eetlepel champignons op elk stuk en besprenkel met de Gruyere.
-
Braden tot de kaas gesmolten en lichtbruin is, 4-7 minuten.
-
Serveer onmiddellijk.
Blogs die misschien interessant zijn
-
40 minLunch / Snackskreeft gewicht, boter, whisky, room, citroensap, mosterd-, zout, peper,Dublin advocaat - kreeft Dublin stijl met whisky en room
-
15 minLunch / Snacksbrood, bonen, kaas,geroosterde boon broodjes
-
21 minLunch / Snacksgarnalenstaarten, pasta, paprika, paprika, ui, koriander, kaas, yoghurt, teentjes knoflook, mosterd-, zout, peper, suiker,orzo garnalen salade
-
25 minLunch / Snackskippenborsten, olie-, citroensap, azijn, knoflook zout, peterselie, basilicum, oregano, knoflook zout, zout, peper, sandwichbroodjes,"lupo's" kip spiedies
Ik vond het geweldig