Warme toast met kaas en champignons

Name: warme toast met kaas en champignons
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 2 eetlepels ongezouten boter; Een kop met een inhoud van 60 ml met sjalot, fijn in blokjes gesneden; koosjer zout; 284 gram gemengde champignons, zoals shiitake, cremini en oester (gesneden en in dunne plakjes gesneden); Plak baguette 41 plakken, plakjes van 1,25 centimeter (snij op een scherpe diagonaal zodat ze ongeveer 7,66 centimeter lang zijn); Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die gruyere kaas bevat, geraspt

Maak en deel dit Warm Cheese en Mushroom Toast recept van.

Ingrediënten

284 gram gemengde champignons, zoals shiitake, cremini en oester (gesneden en in dunne plakjes gesneden)
Plak baguette 41 plakken, plakjes van 1,25 centimeter (snij op een scherpe diagonaal zodat ze ongeveer 7,66 centimeter lang zijn)
Een schaal met een inhoud van
3/8 liter die gruyere kaas bevat, geraspt

Bereiding

Smelt de boter in een grote, zware koekenpan op middelhoog vuur.
Voeg de sjalot toe, breng op smaak met 0,5 t zout en kook, onder roeren, tot ze zacht zijn, ongeveer 3 minuten.
Verhoog het vuur naar hoog, voeg de champignons en nog eens 0,5 t zout toe en kook, onder regelmatig roeren tot ze zacht en bruin zijn, 3-5 minuten langer.
(Op dit moment kunt u afkoelen tot kamertemperatuur en het in de koelkast bewaren, stevig omwikkeld, tot maximaal 1 dag. Voor gebruik eerst op kamertemperatuur houden).
Plaats een ovenrek op ongeveer 20 centimeter afstand van het vleeskuikenelement en verwarm de grill tot hoog.
Leg de sneetjes brood op een bakplaat met grote rand.
Rooster tot het licht geroosterd is, 2-4 minuten, draai de pan zo nodig om te roosteren.
Draai het brood om, gooi een hoop eetlepel champignons op elk stuk en besprenkel met de Gruyere.
Braden tot de kaas gesmolten en lichtbruin is, 4-7 minuten.
Serveer onmiddellijk.

Blogs die misschien interessant zijn

30 eiwitrijke snacks die gezond en draagbaar zijn

24 gezonde veganistische snackideeen

Ik vond het geweldig

Warme toast met kaas en champignons

Maak en deel dit Warm Cheese en Mushroom Toast recept van.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies