Waterdichte kip paprikash

Name: waterdichte kip paprikash
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: 2 gebraden kip, in stukken gesneden; Een beker met een inhoud van 80 ml die meel bevat; 2 theelepels zout; 1/4 theelepel peper; 2 eetlepels boter of 2 eetlepels margarine; 1 eetlepel plantaardige olie; 1 grote ui, gehakt; 2 theelepels instant kippenbouillon; 1 eetlepel paprikapoeder; 1/2 liter water; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met zure room; Een kop met een inhoud van 60 ml die slagroom bevat

Ik gebruik dit recept al 35 jaar en het blijkt elke keer perfect te zijn. Geen zorgen te maken over het stremmen van de zure room. Eet dit over noedels of dumplings.

Ingrediënten

Bereiding

LET OP: ik gebruik 6 borsthelften zonder botten om 6 te serveren, omdat we van extra saus houden.
Schud de kip in meel, zout en peper in een plastic zak.
Vacht goed.
Bewaar het resterende meel voor jus.
Bruine kip, een deel tegelijk, in boter en olie in de Nederlandse oven.
Verwijder de kip wanneer deze bruin is, giet het water eruit en giet 1 eetlepel water terug in de ketel.
Roer de ui erdoor en bak tot het zacht is.
Voeg water, instant kippenbouillon en paprikapoeder toe.
Bruine stukjes schrapen vanaf de bodem van de ketel, verwarmen tot koken.
Breng de kip terug in de ketel, dek af en laat 30 minuten sudderen, of tot de kip gaar is.
Verwijder de kip in de ondiepe pan en verwarm de bouillon aan de kook.
Meet 2 eetlepels bewaarde bloem en voeg water toe om pasta te maken.
Roer in bouillon.
Kook, onder voortdurend roeren, tot de jus dikker wordt en 1 minuut kookt.
Meng zure room en slagroom in een kleine kom en roer in de jus.
Kippen teruggieten en langzaam opwarmen tot koken.
Serveer over noedels of dumplings.

Blogs die misschien interessant zijn

is gebakken kipfilet gezond

als u kip op dieet wilt is uw beste gok om het te koken

bouwt gekookte kip spier

Ik vond het geweldig

Waterdichte kip paprikash

Ik gebruik dit recept al 35 jaar en het blijkt elke keer perfect te zijn. Geen zorgen te maken over het stremmen van de zure room. Eet dit over noedels of dumplings.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies