Welsh Rabbit (rarebit) en tomatensandwiches

Name: Welsh Rabbit (rarebit) en tomatensandwiches
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 10 kleine pruimtomaten, gesneden 0,75 centimeter dik; koosjer zout; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte walnoten; 170 gram scherpe cheddar kaas, geraspt (ongeveer Een kom met een inhoud van 3/8 liter bevat); 1 eetlepel Worcestershire-saus; 1 theelepel droge mosterd; 1/8 theelepel cayennepeper; 8 sneetjes volkoren brood; 3 eetlepels olijfolie of 3 eetlepels boter

Sara Moulton's kijk op een klassiek gebakken kaasgerecht veranderde in gegrilde broodjes die opgediend werden met geroosterde walnoten en plakjes tomaat.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 ° F.
Strooi de tomatenplakken aan beide kanten licht in met zout; Leg ze op een rooster over een bak om ze 10 minuten te laten uitlekken en dep vervolgens droog met keukenpapier.
Verdeel ondertussen de walnoten in een taartplaat of bakvorm en toast ze in de voorverwarmde oven gedurende ongeveer 8 minuten of tot ze geurig zijn.
Gooi de kaas met de Worcestershire-saus, mosterd, cayennepeper, walnoten en zout naar smaak.
Leg een kwart van de plakjes tomaat op de helft van de sneetjes brood.
Maak een vierde van het kaasmengsel bovenop de tomaten en meng met de resterende sneetjes brood.
Verwarm de olie of boter in een grote koekenpan op matig hoog vuur tot deze heet is.
Voeg de broodjes toe, draai het vuur laag en bereid de broodjes tot ze aan beide zijden goudbruin zijn, ongeveer 3 minuten per kant.

Blogs die misschien interessant zijn

30 eiwitrijke snacks die gezond en draagbaar zijn

24 gezonde veganistische snackideeen

Ik vond het geweldig

Welsh Rabbit (rarebit) en tomatensandwiches

Sara Moulton's kijk op een klassiek gebakken kaasgerecht veranderde in gegrilde broodjes die opgediend werden met geroosterde walnoten en plakjes tomaat.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies