Wicklewoodandrsquo; s chewy butterscotch and bookwheat cookies (gf)

Deze koekjes waren geïnspireerd op het recept van Blohos2cook voor "Yummy Oatmeal Butterscotch Cookies" Recept 174189, dat heerlijk klonk en waar mijn familie dol op was, maar ik kon het niet hebben omdat ze niet glutenvrij waren. Nochtans, door subtiele tweaken, denk ik dat ik ontwikkelde een koekje dat vochtig taai zoet en veilig is voor coeliacs ,,, maar niet voor mijn arme, diabetische man .... Alles zegt ahh, maar als ik me genereus voel en bereid om te delen, kan ik de suiker altijd vervangen door kunstmatige zoetstof. gebruik altijd een puddingmix die glutenvrij is, zoals Angel Delight.