Wicklewood's anglesey eieren

Name: wicklewood's anglesey eieren
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gram aardappel, gepeld; 3 prei, in plakjes; 6 eieren; 113 gram boter; Een kom met een inhoud van 1/2 liter melk; 57 gram maizena; 113 gram cheddar kaas; kruiderij; 1 theelepel azijn

Als u probeert uw vetgehalte te verminderen, kunt u uw prei altijd in een beetje water in plaats van boter koken, maar u moet de prei uitlekken voordat u ze aan de aardappelen toevoegt, anders is het mengsel te nat en onthoudt u de totale hoeveelheid benodigde boter zou worden teruggebracht tot 57 gram voor de kaassaus.De voorbereidingstijd omvat het koken van de aardappelen en eieren

Ingrediënten

Bereiding

Kook de aardappelen in ongeveer 15 minuten in licht gezouten kokend water.
Smelt intussen 57 gram boter in een koekenpan en maak de prei zachter.
Plaats de eieren in een pan met koud water met de azijn en laat 5 minuten koken, giet uit en plaats in koud water.
Verwarm de oven voorverwarmd tot 200c.
Giet en pureer de aardappelen, kruid goed en roer voorzichtig de gekookte prei.
Giet de melk in een pan en voeg de maizena en de resterende 57 gram boter toe, breng langzaam aan de kook en laat dit continu kloppen (niet roeren).
Laat 2 minuten zachtjes borrelen en voeg 0,66 kaas toe, breng op smaak en roer goed.
Bekleed een grote ondiepe ovenschaal of 4 kleine gratinschotels met het aardappel- en preimengsel.
Schil en halveer de eieren, leg op de prei.
Giet de kaassaus over de eieren en bestrooi met de overgebleven kaas.
Bak gedurende 10-15 minuten, serveer heet.

Blogs die misschien interessant zijn

worden eieren beschouwd als een zuivelproduct

psa eieren zijn niet zuivel ondanks dat ze in het gangpad worden verkocht

zijn eieren melkachtig wat u moet weten over de eieren die u eet

Ik vond het geweldig

Wicklewood's anglesey eieren

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies