Wijn geschroeid varkensvlees medaillons

Name: wijn geschroeid varkensvlees medaillons
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 600 gram varkenshaas; Een kop met een inhoud van 30 ml die meel bevat; 1/4 theelepel koosjer zout; 2 eetlepels boter; 200 gram verse champignons; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter met droge Marsalawijn; 2 theelepels verse tijm; 1 theelepel runderbouillon; 1 eetlepel extra vierge olijfolie

Dit recept is snel en gemakkelijk, het is een geweldige basis om mee te spelen, je kunt knoflook of uien toevoegen of misschien een beetje verse rozemarijn, het is echter echt goed zoals het is, dit recept is naar mij verstuurd in een wekelijkse nieuwsbrief die ik ontvang van Karen Newton die een volleerd diabetesauteur is, ben ik van plan meer van haar recepten te koken.

Ingrediënten

Bereiding

Snij zilver van varkenshaas, gebruik de punt van je mes. Leg het onder het zilver en snijd het weg van jezelf.
Snijd ossenhaas in 1/2 "medaillons.
Combineer meel en zout en smeer medaillons in.
Sauté Champignons in de olijfolie snijden tot ze gaar zijn - opzij zetten.
Smelt de boter op Med High Heat.Voeg de Medaillons van het varkensvlees en kook ongeveer 1 tot 1,5 minuut aan elke kant tot goudbruin - Leg het varkensvlees opzij met de champignons.
Ontas de pan met de wijn.
Voeg de gehakte verse tijm en bouillon toe en breng het ongeveer een minuut lang op hoog vuur aan de kook.
Voeg varkensvlees en champignons toe, zet de hitte lager en sudder 2 minuten of zo totdat het varkensvlees gedaan is en de saus dik is.

Blogs die misschien interessant zijn

kun je porkchops eten als je probeert af te vallen

waarom gegrilde varkenskarbonades een gezondere manier zijn om uw eiwit te krijgen

Ik vond het geweldig

Wijn geschroeid varkensvlees medaillons

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies