Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Wilde rijst u betcha brood
 
 
PortiesPTM70 min

Wilde rijst u betcha brood


Ik hield ervan de saaie schoolcafetaria-maaltijden over te slaan en naar het huis van mijn oma te gaan voor de lunch. Ze bracht het grootste deel van haar leven door in het noordoosten van Minnesota, wat wordt weerspiegeld in de ingrediënten van dit brood. Nu gebruikt mijn familie dit voor onze vakantie-stuffing. - Crystal Schlueter, Northglenn , Colorado

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Los in een kleine kom gist in warm water.In een grote kom rijst, 1/4 liter zonnebloempitten, melk, honing, boter, lijnzaad, zout, gistmengsel, volkorenmeel en 1/4 liter alles gebruiken meel; klop op middelmatige snelheid tot gecombineerd. Roer genoeg bloem over om een ​​stevig deeg te vormen (het deeg zal plakkerig zijn).
  2. Leg het deeg op een met bloem bestoven oppervlak; kneed tot elastiek, ongeveer 6-8 minuten. Plaats in een ingevette kom, één keer draaien om de bovenkant in te vetten. Bedek met plasticfolie en laat het op een warme plaats rijzen tot het verdubbeld is, ongeveer 1,25 uur.
  3. Pons deeg. Draai op een licht met bloem bestoven oppervlak; verdeel in twee. Rol elke helft in een rechthoek van 12x8 inch.Rol op jelly-roll-stijl, te beginnen met een korte zijde; centimeter naad en uiteinden te verzegelen. Plaats ze elk in een pan van 9x5-inch.loaf bedekt met kookspray, met de naad naar beneden.
  4. Bedek met keukenhanddoeken; laat het op een warme plaats rijzen tot het bijna verdubbeld is, ongeveer 45 minuten. Verwarm de oven voor op 375 °.
  5. Borstel broden met eiwit; bestrooi met de resterende zonnebloempitten en, indien gewenst, tarwekiemen.Bak 35-45 minuten of tot ze donker goudbruin zijn. Koel in pannen 5 minuten. Laat ze aan een rooster hangen om af te koelen.



Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407