Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Colleenlora
William sonoma tagine rode wijngestoofde korte ribben
Ontvangt dit in een WS-magazine en ik ben altijd op zoek naar recepten voor mijn tajine en deze klinkt lekker. Ik voeg vaak een laurier toe tijdens de sudderende fase voor extra smaak. Eet met aardappelpuree
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 3 eetlepels olijfolie
- 1,7 kg korte rib ribben, bot in 6-8 stukken
- Koosjer zout
- Verse gemalen peper
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter met meel voor alle doeleinden
- 2,5 rib van selderij, in dobbelstenen van een centimeter gesneden
-
Een kop met een inhoud van190 ml met sjalot, fijn in blokjes gesneden
Bereiding
-
Week tagine volgens de instructies van de fabrikant.
-
Plaats de tagine op de diffuser op middelhoog vuur; warm 1 eetlepel olie.
-
Breng ribben op smaak met zout en peper.
-
Baggeren in bloem en afschudden.
-
Bruine helft ribben aan alle kanten, ongeveer 10 minuten totaal ;.
-
overbrengen naar plaat.
-
Herhaal met 1 eetlepel olie en resterende ribben.
-
Verlaag het vuur tot medium.
-
Warm 1 eetlepel olie.
-
Kook selderij, wortels en sjalot 7-8 minuten.
-
Voeg knoflook en tomatenpuree toe; kook 1 minuut.
-
Voeg aleppo chili, tijm, bouillon, wijn, zout en peper toe; laten sudderen.
-
Breng ribben terug naar tagine.
-
Verminder hitte aan middel-laag ;.
-
dek af en kook, af en toe draaiende ribben, tot ze zacht zijn, 4-5 uur.
-
25 minVleesrundvlees achterdeel in, olie-, wijn, citroen citroen, citroen citroen, ui, teentjes knoflook, oregano, baai, ui, paprika, capsicum in, paddestoel,grieks rundvlees kabobs -
65 minVleeskool, rundvlees, ui, teentje knoflook, rijst, peterselie, zout, citroensap, kaneel, oregano, water, feta, zout, water, kippenjus, water, citroensap,citroen kool rollen -
45 minVleesrundvlees, ui, zout, ketchup, chilisaus, suiker, citroensap,barbecue hamburger pasteitjes -
15 minVleeslendenen, basilicum pesto, teentje knoflook, olie-, zout peper, kaas, tomaten, ui, mayonaise, brood,pesto burgers
Ik vond het geweldig