Wind kip, broccoli en rijst braadpan

Name: wind kip, broccoli en rijst braadpan
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 eetlepels boter; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter met Almond Breeze Unsweetened Original almondmilk; 1/4 liter natriumarm kippenbouillon; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter langkorrelige witte rijst; 1 theelepel gedroogde tijm; 1 theelepel knoflookzout; 400 gram kiploze borsten zonder vel, in centimeterkubussen gesneden; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gehakte ui; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met gehakte verse broccoli; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met versnipperde, scherpe Cheddar-kaas; vers gemalen peper naar smaak

Kip, broccoli en rijst in een romige Cheddar-saus gemaakt met amandelmelk.

Ingrediënten

2 eetlepels boter
Een schaal met een inhoud van
1/3 liter met Almond Breeze Unsweetened Original almondmilk
1/4 liter natriumarm kippenbouillon
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter langkorrelige witte rijst
1 theelepel gedroogde tijm
1 theelepel knoflookzout

400 gram kiploze borsten zonder vel, in centimeterkubussen gesneden
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met gehakte ui
Een kom met een inhoud van
1/2 liter met gehakte verse broccoli
Een schaal met een inhoud van
3/8 liter met versnipperde, scherpe Cheddar-kaas
Vers gemalen peper naar smaak

Bereiding

Breng boter, 190 liter Amandel-Breeze-amandelmelk, bouillon, rijst en kruiden in een grote pan. Laat de kip en de ui inwerken. Bedek en kook op laag vuur gedurende 20 minuten.
Haal van het vuur en voeg snel broccoli toe aan de pot. Bedek en laat 5 minuten staan.
Roer de overgebleven Amandel-Breeze-amandelmelk erdoor en roer voorzichtig de kaas erdoor. Kook op laag vuur tot de kaas is gesmolten en pas op dat je niet te gaar wordt. Seizoen met peper.