Witte aardappeltaart

Hier is een unieke manier om een van onze meest veelzijdige groenten, de aardappel, te gebruiken.

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
Meng in een middelgrote mengkom suiker, bakpoeder en zout en voeg dan aardappelen en boter of margarine toe; Meng goed. Voeg geleidelijk slagroom en melk toe, roer tot alles goed gemengd is. Roer de citroenschil, het sap, de vanille en de nootmuskaat erdoor. Voeg geslagen eieren toe en meng goed.
Giet mengsel in pastei schelpen en zet in de voorverwarmde oven.Bake voor 55 minuten of tot het mes ingebracht in het midden uit komt clean.Best wanneer geserveerd koud.