Witte chocoladeschilfer pompoen cupcakes

Name: witte chocoladeschilfer pompoen cupcakes
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 24
Ingredients: 1 (461 gram) vochtige witte cakemix (zoals Betty Crocker® SuperMoist®); 1/3 liter water; 80 liter plantaardige olie; 3 eiwitten; 1 theelepel pompoentaartkruid; 1 theelepel pompoentaartkruid; 1 (227 gram) miniatuur witte chocoladeschilfers (zoals Nestle® Toll House®); 1 (454 gram) glazuurkaas glazuur

Deze pompoen cupcakes zijn een favoriet van het herfstfamilie geworden! Ze zijn zo gemakkelijk en heerlijk! Dit beslag stijgt nogal en zal meer dan het cupcakebedrag op de doos vermelden.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet of lijn in een kom met een inhoud van 6 liter met muffin en papieren voering.
Klop de cakemix, water, olie en eiwit samen in een kom met behulp van een elektrische mixer op laag gedurende 30 seconden. Verhoog de snelheid tot medium en sla tot het beslag glad is, ongeveer 2 minuten langer. Voeg pompoenpuree en pompoentaartkruid toe aan het beslag ; vouw witte chocoladeschilfers in. Lepel beslag in voorbereide muffinkoppen, laat ongeveer centimeter ruimte over aan de bovenkant. Deze cupcakes stijgen vrij een beetje.
Bak in de voorverwarmde oven totdat een tandenstoker die in het midden van een cupcake is geplaatst, 20-25 minuten schoon is. Breng cupcakes over naar een rooster voor afkoeling. Vries cupcakes met roomkaasglazuur.