Witte kaasdip

Name: witte kaasdip
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 36
Ingredients: 340 gram Monterey Jack kaas, in blokjes; 340 gram Monterey Jack kaas, in blokjes; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die half en half bevat; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met zware slagroom; 1 (113 gram) kan in blokjes gesneden jalapeno pepers, uitgelekt; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die bevroren gehakte spinazie bevat, ontdooid en drooggeperst

Een romige witte kaasdip in restaurantstijl.Gaat goed met tortillachips of als topping voor een Mexicaans gerecht.

Ingrediënten

340 gram Monterey Jack kaas, in blokjes
340 gram Monterey Jack kaas, in blokjes
Een schaal met een inhoud van
1/2 liter die half en half bevat

Een kom met een inhoud van
1/2 liter met zware slagroom
1 (113 gram) kan in blokjes gesneden jalapeno pepers, uitgelekt
Een kom met een inhoud van
1/4 liter die bevroren gehakte spinazie bevat, ontdooid en drooggeperst

Bereiding

Combineer Amerikaanse kaas, Monterey Jack-kaas, half-en-half, room en jalapeno pepers in een grote pan op middelhoog vuur; voeg spinazie geleidelijk in het mengsel, een paar eetlepels per keer.
Kook en roer de dip tot gesmolten en glad, 15 tot 20 minuten..