Geroosterde pompoenzaden teriyaki cajun-stijl

Name: geroosterde pompoenzaden teriyaki cajun-stijl
Cook time: 45 min
Total time: 545 min
Yield: 8
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/2 liter die rauwe hele pompoenpitten bevat; 2 eetlepels boter, gesmolten; 1 eetlepel Cajun-kruiden; 1/2 theelepel knoflookpoeder; 1/2 theelepel paprika; 1/2 theelepel chilipoeder; 2,5 centimeter zout (optioneel); 3/4 theelepel teriyaki-saus, of naar smaak; 2,5 centimeter zout (optioneel)

Mijn familie en ik hebben er altijd van gehouden tijdens het pompoenseizoen. Over de jaren ben ik gekomen om het aan te passen aan onze smaak. Meer smaak en een beetje meer pit, maar NIET overdrijven. Ik hoop dat je net zo veel van ons houdt als wij . Vertrouw me op de smaakmakers. Lijkt veel, maar ZO zeer de moeite waard. Ik krijg er meestal nogal een beetje van met iedereen die ze gewoon doorgeeft. Je kunt een grotere hoeveelheid hiervan maken (wat ik al vele keren heb gedaan Pas de ingrediënten aan op de hoeveelheid pompoenzaden die je hebt. Dit is een geweldige snack voor feesten of familienacht.

Ingrediënten

Bereiding

Verspreid pompoenpitten in een enkele laag op een bakplaat bekleed met vetvrij papier; leg ze op een koele, droge plaats en laat ze een nacht drogen, waarbij de zaden een aantal uren worden gedroogd na het drogen.
Verwarm de oven voor op 140 graden (150 ° C).
Meng gesmolten boter, Cajun-kruiden, knoflookpoeder, paprika, chilipoeder, gekruid zout en teriyaki-saus in een kom; gooi de pompoenpitten in de gekruide boter tot laag. Zet gekruide pompoenpitten opzij gedurende 5 minuten om smaken te absorberen. Spreid zaden op een bakplaat.
Bak in de voorverwarmde oven tot de zaden bruin en geurig zijn, 45 minuten tot 1 uur; roer na 30 minuten.Verwijder en laat afkoelen tot de zaden stoppen met knallen; bestrooi met zout indien gewenst.