Worst en rijst bakken

In een ondiepe A-kom met een inhoud van 2 liter met braadpan, plaats rijst. Opzij gezet.

In een grote koekenpan, op middelhoog vuur, bakworst, roeren om vlees af te broeden. Verdun en gooi overtollig vet weg.In dezelfde koekenpan, combime bleekselderij, uien en groene paprika's met worst. Kook tot de groenten zacht zijn en de ui transparant is. zout, peper en bouillon.Verhoog de hitte tot een hoog kookpunt en kook het mengsel 2 tot 3 minuten. Meng het mengsel met rijst. Bedek het gerecht met een strak passend deksel of stevige folie.Bak bij 350 totdat de rijst absorbeert en zacht is, ongeveer 1 uur en 15 minuten.

Om te serveren, pluis rijst met vork en garneer met pecannoothelften.