Worst in veganistische, andouille-stijl

DH en ik hebben dit recept gisteravond gemaakt van de foodblog en het is te goed om het niet te delen. Ik heb vegetarische Italiaanse worsten kunnen vinden die ik lekker vind (Field Roast) en vegetarische chorizo ​​(Trader Joe's), maar niet andouille. recept werkte heel goed in een ander recept dat ik aan het maken was (recept 373692). Het zag er goed uit, smaakte goed en hield vrij goed bij elkaar. Kate zegt op haar blog dat ze heeft geëxperimenteerd met het maken van de worsten zonder het kikkererwtenmeel en de voedingsgist en dat het bleek rubberachtig en niet zo smaakvol, dus vervang deze alsjeblieft niet. Ze zegt dat het recept gemakkelijk verdubbeld kan worden. Ik vond vitale tarwegluten in een doos van Arrowhead Mills en de kikkererwtenmelk (kikkererwten) in een zak van Bob's Red Mill.Whole Foods heeft voedingsgist.