Wortel datum walnoot couscous

Kook wortelen in een pan met kokend water (koken in het water behoudt meer voedingsstoffen dan stomen) tot ze net stevig zijn (ongeveer 5 minuten).

Bereid couscous door een hoeveelheid kokend water toe te voegen aan couscous in een kom en gedurende 5-8 minuten te bedekken.

Eenmaal gekookt, pluis couscous en voeg olijfolie toe.

Giet wortelpoeder en boterwortelen af ​​terwijl je nog in de pot zit. Meng wortels grondig met boter (vet helpt de voedingsstoffen in de wortels te verteren).

Stapel wortelen, dadels en bleekjes op de top van couscous.

Voeg zout en peper naar smaak toe.