Ww 5 punten - kip chili taco's

Stam- en zaadpaprika's en Anaheim en jalapeno pepers.

Snijd paprika en chilipepers in dunne plakjes van ongeveer 7,66 centimeter lang.

Snijd de kip kruiselings in dunne plakjes van ongeveer 7,66 centimeter lang.

Zet een braadpan van 25 tot centimeter op hoog vuur. Voeg 2 theelepels olie toe. Voeg kip toe en roerbak tot de kip gedurende 4 tot 5 minuten ondoorzichtig is.

Kip uit de pan halen.

Zet de pan terug op hoog vuur. Voeg resterende 1 theelepel slaolie, gesneden ui, knoflook en komijn toe; roerbak gedurende 1 minuut. Voeg de paprika en pepers toe.

Roerbak tot ze beginnen te verwelken, ongeveer 2 minuten. Breng de kip aan de kook. Voeg gehakte koriander, limoensap en peper en zout naar smaak toe. Giet in een kom.

Om elke taco te assembleren, vul een tortilla met kippenmengsel. Pers een limoenwig over de vulling. Voeg salsa en magere zure room toe aan de taco om te proeven.