Ww amandel - honingkip - 6 ptn.

Combineer 2 eetlepels honing, 1 theelepel olie en azijn in een middelgrote kom; goed roeren.

Voeg de kip toe, roer om te coaten.

Dek af en marineer in de koelkast 15 minuten, af en toe roeren.

Combineer de resterende 1 eetlepel honing, kippenbouillon en de volgende 4 ingrediënten in een kleine kom, roer goed en zet apart.

Haal de kip uit de kom en gooi de marinade weg.

Verwarm 1 theelepel olie in een grote anti-aanbak koekepan op middelhoog vuur.

Knoflook toevoegen; bak '30 seconden.

Zet het vuur laag; voeg kip toe en kook 2 minuten aan elke kant.

Voeg kippenbouillonmengsel toe; dek af en kook 6 minuten of tot de kip gaar is.

Plaats kipfilet op individuele borden; opzij zetten en warm houden.

Breng het bouillonmengsel aan de kook; roer in 60 liter amandelen en kook 4 minuten.

Schep de saus gelijkmatig over elke kipfilet.

Garneer met groene uien en unshelled amandelen, indien gewenst.