Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Yorkie beef pudding
 
 
4 PortiesPTM50 min

Yorkie beef pudding


Ik heb dit recept al jaren gehad. De originele versie stond in het tijdschrift Women's Day, maar ik heb het veranderd om het meer versitile te maken. Ik repareer het meestal om overgebleven rundvleesstoofvlees of gebraden vlees te gebruiken, maar ik heb het opgelost vanaf nul vele malen ook. Beide zijn uitstekend. Als je de gecanneleerde quichepan gebruikt, blaast de Yorkshire Pudding op in een interessant patroon.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 425 F.
  2. Leg eieren, melk, zout en bloem in een blender en mix tot een gladde massa.
  3. Laat rusten.
  4. Smelt de 2 eetlepels boter in een pan en bak de ui tot ze zacht is.
  5. Voeg gemalen rundvlees toe en bruin goed.
  6. Strooi het meel over het vlees en uien en meng het geheel in.
  7. Voeg water toe en roer.
  8. Breng aan de kook en kook tot het verdikt is.
  9. Voeg knoflookpoeder en Worchestershire toe.
  10. Als het vlees niet goed bruin was, hebt u op dit moment wellicht een bouillonblokje nodig.
  11. Voeg zout en peper naar smaak toe.
  12. Roer de groenten erdoor met het vlees en de jus (als je restjes rundvlees en jus gebruikt, verwarm ze dan gewoon samen in een steelpan en breng op smaak. Gebruik 1/4 liter restjus en laat de bloem en het water weg).
  13. Plaats de 2 eetlepels boter in een gegroefde quichepan of gebruik een 10 "taartplaat.
  14. Wanneer de boter gesmolten is (let goed op, zodat het niet verbrand), haal de pan dan uit de oven.
  15. Geef de Yorkshire Pudding nog een draai aan de blender en voeg toe aan de pan.
  16. Verdeel het vlees en het jusmengsel gelijkmatig over de bovenkant binnen een centimeter van de rand.
  17. Zet terug in de oven en bak 30 minuten of tot de pudding goudbruin is.
  18. Serveer met extra verwarmde jus als je dat wilt.

Blogs die misschien interessant zijn

kokosvlees voeding voordelen en nadelen
vlees goed of slecht


Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407